自宅から暖気があったので,私はパンを作るの熱意一また高上がり上がり,暖気焼きがとても暑い,屋内推定26度くらいで,非常にパンを作るのに適し,発酵もすぐ,この期間做了たくさん,は一発もない;このネット買ったいくつかの乳酸菌,試したい菌粉を使ってヨーグルトを作り,作った出来の口味と買ヨーグルトを作るほぼ同じ,やった,食べられなくなってしまい,そうでヨーグルトを使ってもう少しパンを作る,なぜならヨーグルト加えが多く,作ったパンがとても味柔軟,それは1つ,外売のパンより食べやすくなるものが多い~~~~

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉 300g
自製ヨーグルト225g
Cranberry 適量
卵汁 35g
白砂糖 30g
塩 1.5g
バター 15g
酵母 4g

どのように作るか ヨーグルト Cranberry 小パン

Steps 1 to 4

1. 主要原料地図

2. バターとクランベリー以外のすべての原料を混合し,揉んで滑らかな面粉となり,加えて軟化したバターを続け揉むまたは落

3. 揉至拡段階,滑らかな薄膜を引っ張ることができる

4. よく揉んだあと盆で発酵させ (覆い保鮮膜) 一時間

Steps 5 to 8

5. 発酵を指で刺入するまで,崩壊しない,後縮しないで発酵が良く表示

6. 麦粉を取り出し,排気後麦粉を20枚に分け,ロールラウンド後緩やかに10分

7. まず面包を . 円形に

8. 翻面後 置いて破碎した Cranberry

Steps 9 to 12

9. 円柱形に巻く

10. 恐れて焼盤下ろせない,それでまた円柱形を折り円形に

11. 次々 烤盤 に置く

12. またオーブンに置いて最終発酵半時間

Steps 13 to 16

13. 取り出し ,刷上卵液

14. オーブン予熱175度,中層,25分焼き金黄色まで即可

15. 香噴 の 小パン は 炉 出 た の , 乾涼 で 食べられる