一群太太小さな蜗牛,なんて可愛い!

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵 1個
高粉300g
バター 20g
塩 3g
牛乳 150g
酵母 3g
白砂糖 40g

どのように作るか 小 snail パン

Steps 1 to 4

1. バター以外のすべての原料放入包機,繰り返し普通パンの揉み面程序を開始,合計面粉20分 .

2. 揉んで面粉に薄膜引き出 .

3. バターに入れて , また普通パン作り程序を開始し , 面粉 10 分 . , バターを面粉の中に . める .

4. 面粉を取り出し,オーブンに入れて,オーブンの下層の烤盤に水を入れて沸かし,発酵プロセス開始,あなたのそばの気温が高い場合,また室温発酵 .

Steps 5 to 8

5. 面粉発 まで 2.5倍 大 .

6. 取出面粉揉均,排気後8枚に分割,各枚子再に分割大,小2枚面粉,揉均 .

7. 作 に snail 形状 .

8. パン塊再送に1.5倍大きくなった後 ,表面刷卵黄液 , オーブンの中層に入れて , 上下火180度 , 先焼 5分 ,焼表面上色に移してオーブンの下層 , また焼 10分なら . いい

9. 萌ッッ小さな蜗牛!

便利な料理のヒント

　　オーブンのモデルが異なり,温度がわずかに異なり,実際状況に基づき酌情調整してください焼製の温度 ⁇ この方子は8人の成人手掌サイズの小さな蜗牛パンを焼ける, 僕のオーブンは25リットルだ,だから焼いた2皿 ⁇