情人節近づきました!結婚したとしても,恋人ありません,しかし情緒があることができますあ!嗅い 情人節の香り,急いで私のこの久々使っていない模具利用して . 正巧にキャロットトマト Cranberry汁を作り,あまりにも作り,または冬のこと,あまりにも冷物飲めない,ちょうどこの酸酸甜甜の汁を使って2酸酸甜甜の愛心パンケーキを作 . この種のパンは中種法を使っている . 一 8 インチ の ケーク モールド , 一 8 インチ の ムース モールド . 8インチですが , 実際サイズが差がある . ! なぜなら全て心型であり , だから中はバラ花の造形を採用した . 1 中国語でまた . 音がある, 同要, 大模具には19個のバラ花, 長く続くことを意味, 小模具には11個のバラ花, 一心一意 を意味 . 夫婦夫婦の , も来少しロマンス , もしかしてバレンタインに敬意だよ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

胡萝卜トマト クランベリー汁290g
白砂糖 30g
酵母 3g
白砂糖 30g
中種面粉:高筋粉 300g
主面粉:高筋粉200g
牛乳 110g
塩 3g
バター 40g
表面刷卵液適量
表面刷赤曲粉 1g

どのように作るか ローズ花パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 胡萝卜トマト クランベリー汁290g準備済み,虽然は汁であるが,とても濃厚で完全に純液体としてとらえて使用することはできない,要考慮中の固体物

2. 高筋粉重入盆に

3. かご トマト クランベリー汁 を . 30g 白糖 3g 酵母, 同中盆 に

4. 揉めて光滑な面粉となり,暖かい環境下で発酵を二時間し,その後保鮮袋で包装して,冷蔵庫に置いて冷蔵発酵,体積は元の二倍である時再使用,このため中種

Steps 5 to 8

5. 主面粉 . 牛乳 . 塩 . 糖,内包桶に

6. 中種を裂いて小塊に,パン作り桶に置く

7. 揉めて少し滑らかな面粉にすると,放入軟化したバター

8. 忘れて面包機の揉面程序 , 面粉を揉めて透明を引き出せる大片薄膜にして

Steps 9 to 12

9. 面丸集,入桶内で基礎発酵を行い,最好内桶上に保鮮膜が覆える,表皮が硬くな防止

10. 面粉発まで2.5倍大

11. 面粉を取り出し,重量を15等分に分け,蓋に保鮮膜緩和10分

12. 使用した模具内壁及び底部をバター一層塗り塗り,再び乾粉粉一層撒き,余分な粉粉を振り払い,そばに備用を置く

Steps 13 to 16

13. 一小面粉を一分四等分する

14. それぞれが . ほぼ同じ大きさの小円片に,図のようにスタップアップ

15. 左から右に巻いて

16. 刮板で中間から拦腰一切,二等份に

Steps 17 to 20

17. 切面下に入り,立って,わずかに整形,バラ花の様子

18. は作ったバラピーナッツ塊入れて模具の中に,残りの面粉も法砲制のように,覆い保鮮膜,実施二回発酵; 大模具中19枚,意は . 長寿に . ,小模具中11枚,意は . 一心一意 . ,本当に美しい願望

19. 待面粉は元の二倍大きいとき,表面刷全卵液

20. 小杯を取って 紅曲粉1g入れ , 清水で調和稀 , ブラシで浸適量の紅曲液

Steps 21 to 24

21. パンパンローズピーナッツ坯表面で刷り,全部刷る必要なく,花瓣の輪郭に沿って少し刷ればいい

22. 預熱したオーブンの中に,200度,35分くらい,表面色があまり深ければ,中途加蓋锡紙ができる

23. 出炉後 , 乾架に置くことができる , 暫く脱模しない , 寒く待って再脱 , その外形を破壊しない

24. 冷後外可巻リボン施飾り , 一恋人節のプレゼント作った;恋愛が長く続くオー

Steps 25 to 28

25. 私たちは互いに一心一意 .

26. 愛は前も後も分らない,君には僕があり,僕には君,相互守望し,相互支援; 人生における酸甜苦苦,我々は共同負担 . 体会;

27. 最も愛するあなたへ,一生幸 . 平安!

便利な料理のヒント

　　中種面粉は必発してから再び冷蔵庫に置き冷蔵,隔夜再行できる,もし急いで使用する場合は,冷蔵庫に置かないで,直接温度处発酵まで二倍後に使用,パン作りの全体プロセスを短縮できる;使用キャロットトマトランベリー汁は濃厚な,もしないなら,代替して牛乳または清水,用量は面粉の吸水率に基づいて調整して;パン焼製時間と温度も自宅のオーブンカに応じて調整 ⁇