バターロール, 一種類非常に精緻なパン, ほぼすべてのベーキング愛好家が作っており,とてもこの方子が好き, この方子私はまたクリスマスパンを作って使った,味覚非常に良い .

あなた に 必要 な 事柄

成分

卵液 35g
高筋面粉210g
牛乳 98g
細砂糖 30g
バター 30g
酵母 3g
塩 2g
黒セサミ適量

どのように作るか バターロール

Steps 1 to 4

1. バター以外の材料を入包桶の中に入れ,面粉の上掘り小さな穴を酵母後蓋に入れ,開始一和面程序 .

2. 一 和面程序終了後,追加バター .

3. 再開始一和面程序 .

4. 2程序終了がすでに薄膜を引っ張ることができる .

Steps 5 to 8

5. 团好後 パン桶に戻置 .

6. 起動発酵程序 .

7. 発酵終了 .

8. 排気を取り出して 9 部に分割 .

Steps 9 to 12

9. 枚を取り 整理 図じ の 水滴状 .

10. 左手 で 握る 小端 の, . 面杖 で . 薄 . 長 .

11. 上 から 下 まで 巻

12. 暖かい 所 に 酵素よく , 刷上 一層 卵液 , 上 に 適量 黒セサミ .

Steps 13 to 16

13. オーブン予熱170度,上下火,熱風焼約18分 .

14. 朝食 配 . 時 午後茶でもいい .

15.

便利な料理のヒント

　　巻時はあまり締められない,もし欲しい輪郭がより明らかで,発酵時間を減ることができる ⁇