だが 理想のエネルギーと栄養補給, ココ味は愛の味である; ココチーズ卷香香甘甘い, チーズ . 混ぜたココ味のパンパン, バレンタインのあの日早 . 昼 . 晩もそれを食べる, ハ ...

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
ココ粉20g
牛乳 100g
卵子 60g
酵母 4g
バター 30g
表面: 卵汁適量
白砂糖 80g
塩 2g

どのように作るか ココチーズ巻

Steps 1 to 4

1. 中種材料を置パン作機に (高粉 120g,牛乳 100g,酵母 4g)

2. 均等混ぜ後発酵2倍大き

3. 加入他の面粉材料(高粉130g,ココ粉20g,卵60g,砂糖80g,塩4g)

4. 均等混ぜ後にバター追加

Steps 5 to 8

5. 面粉打て手膜出まで

6. 発酵 2.5倍大き

7. 面粉排気静置30分

8. 取面粉排気分割等回し,静置20分

Steps 9 to 12

9. 片塊 . 成長三角棒を取って,トップ部の中に適量のクリーマーチーズを置

10. 巻き上が

11. 焼皿に置く

12. 発酵 2倍大き

Steps 13 to 16

13. 顔坯に卵清塗り

14. オーブン 180度焼 18分

15. 取り出乾涼食用