いつも 思って いる , 孟先生 この パン が 使わ れ 6インチ円形 ムース円 は 何 の 物 に 代わって 使える . . あまり エムスを 愛さ ない 人にとって 淘 一 ムース輪 は あるほど 余分のように . 何 が 代用品としてできるんですか?実際 6インチ 生底ケーキ模はなかなかいい,残念少し高い . もしも この 生底 が 少し 上昇できるといい . 何ものがあるのかそれを垫高できるの?一転眼珠考えたいくつかの種類の模具 . って繰り返し試行錯誤する必要なく,最初の引っ張ったハンバーグ模,大小や高度に関係なく, 協力が最善尽美に . 一 試中 , 大喜 . 残念 , や 間違えて . 本だけ 半量減って 作 1 . 思わず今日いくつかの精神恍惚 , 水を半減することを忘れて . 水が落ち終わらない ,ふと悟悟 , に時が遅である . 唯一の救済方法は,足足すべての材料,原量製造 . たった 二日食べ た . 焼 この 二 パン , まった懸 . . 2 6 インチケーキ模ちょう一炉,幾 回転余地がない . そして 8インチケーキ模の生底を充てた蓋板はは互いに交錯わずかしかせず,勉強挤挤した . もし ない 多加水 , ただ焼 1 , でも 簡単 多い . 陪て万分 気をつけ, 一方伺い て . 時 と 上底焼糊を恐れ, 時 と 下底焼焼を恐れ . 思いつく ほぼ だ , 気をつけ 開けて 蓋板 , 成色 は なのに いい . ただ脱模時は少しを費や心配した . 面粉の中の発酵の過程が活底と壁周の隙間を埋め,活底嵌内包, 一緒倒されて出された . そして取り出 その 生底 が傷つかずパン を ほん必要 慎重 も慎重 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉240g
細砂糖 30g
乾酵母 3g
全卵 40g
水 110g
バター 15g
塩 1/4 小匙
蜜花豆 200g
トウモロコシ粉適量

どのように作るか 蜜花豆ソフトパン

Steps 1 to 4

1. 面粉料

2. バターを除くすべての面粉料を大碗に注ぐ

3. 均一な面粉に揉み,バター追加

4. 継続拉膜まで揉む

Steps 5 to 8

5. 大鉢 に置き, 基礎発酵まで面粉成長

6. 分割して4等分,ロール円,緩和10分

7. . め物と装飾物

8. ハンバーグ模を活底ケーキ模の空心の中に入れる

Steps 9 to 12

9. 生底に入れる

10. 面团 . 成直径約16センチの円餅

11. 底面汚れてトウモロコシ淀粉

12. ケイク模の中に一枚置

Steps 13 to 16

13. 敷き蜜豆

14. 覆って別の片

15. 活底さえ突出,圧迫 .

16. 全面玉米淀粉染まる

Steps 17 to 20

17. ケーク模の中に入れ,最終発酵25分

18. 面团長まで9分満

19. 締上8インチケーキ生底,圧空ボウル,オーブンに入れて,中下層,火上190度,下火160度,焼約18分

20. 出炉,

Steps 21 to 24

21. すぐ脱型

22. 冷却後切片食用

便利な料理のヒント

　　面粉貼付トウモロコシ淀粉後 , は模具の中に塗油する必要ない ⁇ 焼模表面圧上空碗 , は面粉膨張を防止突出 , 完成品表面をより平らにすることができる ⁇