土卵トイス,使われた卵子肯定は土卵子だよ,作り出したトイス象下が色素のような黄オレンジオレンジ,卵味違う一般の香濃,トイス組織とても美しい,少し . 強い,おいしい!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉300g
土卵 6個
白砂糖 60g
バター 30g
酵母 4g
塩 2g

どのように作るか トキ卵トースト

Steps 1 to 4

1. 中種材料を置パン作機に (高粉 120g,土卵4個,酵母4g)

2. 均等混ぜ後発酵2倍大き

3. 追加他の面粉材料 (高粉180g,土卵2個,砂糖60g)

4. 均等混ぜ後にバター追加

Steps 5 to 8

5. 面粉打て手膜出まで

6. 発酵 2.5倍大き

7. 面粉排気静置30分

8. 取面粉排気分割3等分け,静置20分

Steps 9 to 12

9. . 成円片

10. 面片の重叠

11. 再 . 条に

12. 巻き上が

Steps 13 to 16

13. 面粉置きトイス模の中

14. 放温湿所発酵8分満

15. パン焼 約40分

16. 炉乾涼し , で食用可能

便利な料理のヒント

　　各個土卵は約33グラム