クリスマスのとき,クリスマス靴子をもう鼓少しさせるために,娘が帰る前に急いでいくつかのドーナツを作って隠して,夜入れに入れて,別ののは他の小児に贈った,翌日みんながサンタさんが贈ったドーナツを受け取った,小児たちはほとんどが朝食当たり食べた,一致してサンタさんが贈ったドーナツが非常に美味しい!娘要求私も彼女に一度やらせ,私は試してみることができると言 . 実はその日作って特別急いで,ドーナツ作ってもあまり丸ではない,そして上部のチョコレートが完全乾透せて入った,成品は満足ではなかった,写真撮らなかった,前数日再作一回,今回小ガキたちを中毒させて .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉210g
バター 30g
牛乳 100g
卵液 35g
細砂糖 35g
酵母 3g
塩 2g
黒チョコレ適量
白チョコレート適量
装飾糖針適量

どのように作るか 多色ドーナツ

Steps 1 to 4

1. 餅つき機に牛乳 . 卵液に入れて , 一角に砂糖を置き , もう一角に塩を置き , 上に高筋小麦粉を置き , 上にまた小さな穴を掘り , 酵母を入れてから小麦粉で覆って .

2. 起動 1 和面プログラム, 私 この ベーダー機 1 和面プログラム は 20 分 .

3. 一 和面程序 終了後追加軟化切丁のバター .

4. 再開始一和面程序 .

Steps 5 to 8

5. 検面粉, すでに薄膜を引っ張ることができる .

6. 検面粉, すでに薄膜を引っ張ることができる .

7. 取出面粉排気 .

8. . になって1cmぐらい厚い円片 .

Steps 9 to 12

9. ドーナツ模具 で 上 で 形を圧出 .

10. 油紙一枚を取り,切って小さな正方形になり,圧したドーナツ面粉を軽く上に移動する .

11. オーブン発酵させ,下には熱水の一碗置 .

12. 发 まで 一倍 大左右 .

Steps 13 to 16

13. 鍋 に 適量 油 入れ,油温 120度 くらい に 熱 .

14. ドーナツ を 移動 に し,油紙 を 取り .

15. 迅速翻面,フライ両面微黄まで時漏出控油 .

16. チョコレート隔水融解,調均 .

Steps 17 to 20

17. ドーナツ の 一面 を チョコレート 塗り .

18. もう糖針少し染め .

19. 放焼ネット冷乾 .

20. 食えますよ!

便利な料理のヒント

　　圧ドーナツ時直接圧に入り,左右曲らない,さもなければ取り出したらは丸まらない ⁇ 焼くとき油温度は120度くらいで好ましく 絶えず上下転じ,そうして焦焼 ⁇