あなた に 必要 な 事柄

成分

金像高粉180g
豆砂泥適量
バター 40g
酵母 3g
白砂糖 30g
塩 3g
南瓜泥 30g
低粉120g
牛乳 150g
卵 25g

どのように作るか 豆沙大パン

Steps 1 to 4

1. まず液体を入れて,次に砂糖,塩,粉状,最後に酵母を入れて,すべての材料は包機の中に入れて,プロセス11で揉面,倒数時は23分 .

2. 面粉 10 分以内に,缸内ではより柔らかいクリーンな面粉を形成することができる,このような面粉柔硬適中,もしも粘粘かまたは乾粉があるなら,それはレシピ分量不適切,柔らかまたは硬くなったことを示す .

3. 倒数時0時,スイッチボタンを押して新スタートから,バターに入れ,もう一つの揉面プログラム .

4. 倒数時0時では,通常揉めるまで引っ張り出した一枚特に堅固でない薄膜 .

Steps 5 to 8

5. 実は夏室内の温度が高いとき ,室温発酵は行います .

6. 温度低時に開始プロセス12,発酵 .

7. 倒計時はひと半時間 , また 早く終了発酵 .

8. 見面粉の程度,発酵を2-2.5倍まで大きくは可 .

9. 取出発酵した面粉,排気, . 平如図長方形,塗り豆砂泥,折り,その後転換角度,少しずつ . 薄一点 .

10. 編成辫子 .

11. 放 内包機 に .

12. 室温可用方法12に基づ発酵,室温発酵もできる .

13. 発酵が2倍大きくなった後 , 用焼き方法15, 私は選択したのは焼色中, 40分 .

14. 最後焼いて外皮焼のちょっと過ぎ , 中は正しく .

15. もし焼色浅選択すればもっと適切かもしれない .

16.