葱香熱犬袋

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉200g
前面 50g
牛乳 130g
双汇熱犬腸 1枚
白砂糖 40g
塩2.5+小シュク
酵母 2.5g
卵 25g
バター 25g
葱花ちょっと
サラソース少々

どのように作るか 葱香熱犬袋

Steps 1 to 4

1. 高粉 . 低粉 . 糖 . 塩 . 酵母 . 卵 . 牛乳など一緒に放入盆の中混ぜ均等,揉めて一滑らかな面粉 .

2. バターを加え,そして揉めるまで薄膜の引っ張ることができる拡大段階 .

3. 基礎発酵一時間 , 等面粉増加 に 2倍大きい時 . を取り出 .

4. 分割して130g/個の面粉,ロール円緩和15分 .

Steps 5 to 8

5. 松弛した面粉 . を円形面板にし,そして底辺圧薄,包む洋花ハムネ入れ,締め収口,収口を下に向け .

6. 整形完了後開始最終発酵を行い,パンが二倍大きくなるまで,表面刷卵液,そしてちょうど包まれていないサラダ熱犬馅を面粉の中央の位置に置き,横に飾った上洋花 .

7. オーブンの中層 180度 18分 .

8.