あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 20g
水 100g
高筋面粉270g
椰子粉 30g
卵 1個
牛乳 40g
バター 30g
白砂糖 40g
酵母 3g
塩 2g

どのように作るか 湯種椰香パンの

Steps 1 to 4

1. 制作湯種:20g高粉,100g水,小火煮製まで糊状,消火 .

2. 放涼 .

3. 酵母を温牛乳で均匀化,加油以外の材料に,揉均面粉 .

4. 良い揉面粉放入包機,追加バター .

Steps 5 to 8

5. 発面粉程序揉面約20分 .

6. 作土司パンケーキ,直接パンケーキ機選甜パンケーキ程序,開始 .

7. 20分 先に取り出 ればいい .

8. 中間好きな乾果,葡萄干,蔓越 Berry 乾など追加できます .

Steps 9 to 12

9. 整形または挟みパンをすると,整形を取り出 .

10. 整形後烤盤に置き,30度くらい,オーブンの中で一碗熱水に置き,二回発酵1時間 .

11. パン表面に卵黄液刷

12. 180度,上下火 20分くらい .

Steps 13 to 16

13. 上に層 . 箔紙覆い,防表面焼過頭 .

14. 出炉 .

15. .

16. 割下一 , 開食 .

17. これは加え紫薯,包み紫薯 . め心 .

18. 揉んで包子状 .

19. 二度発酵済みパン胚 .

20. 刷 上 卵黄液 .

21. 貼って好きな果豆,ナッツ,松子など

22. 炉だ!

23. これは締めつけのない食袋 .

24.