ホットドッグパンロー

　　言う この ホット ドッグ パン . 家常 . 超 人気 . 誰か は 誇張 し た だろう 度娘 上 は アメリカ が 年間消費 190億台 の ホット ドッグ , 人当たり 90台 , 価値 500万ドル , 食べ去る ホット ドッグ 横 赤道 に 地球 26周 を できる . オー,あなたはきっとふと大悟した,原来この家常と超人気はアメリカって意味だ,ヘイヘイ . いずれにしても 熱犬とても人気 それは理由があるはずです 主に食べに便利で , そして味が良かったからです . 熱犬は直接挟まれた切開したパンの中間挤酱の食べ方があり,またこの作成パンパンロール方法 . 作りパン卷になったホットド 運ぶ方が便利で なら朝食 や 追加食としては いい選択だ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉200g
低筋面粉 40g
乳粉 5g
白砂糖 18g
塩 3g
卵 25g
酵母 3g
水 140g
バター 20g
ソーセ 8個
卵液 10g

どのように作るか ホットドッグパンロー

1. 主材料混合し ,揉み成面粉になった後 , また揉み成面粉より細かな柔らか弾力ある .

2. 加入软置切小塊のバター,再続揉めバターが完全に吸収されるまで,面粉の拡張段階 .

3. 面粉を容器に入れて蓋湿タオル,温暖保湿所に置いて最初の発酵を行い,約60-90分 .

4. 発酵を二倍大きくなった面粉を取り出し , 二手で軽圧面粉を内の大気泡排出させ .

5. 面粉を平均 8 個に分割し,揉め丸,蓋湿タオル緩和 10 分 .

6. 緩和後小面粉を15cmの長条に磨き,螺旋包裹ソーセッツ3輪または4輪,頭尾の面粉を固定排入焼盤に入れ,暖か湿ったところ放って最終発酵約40分,面粉発酵1.5倍サイズへ .

7. オーブン予熱 180度 .

8. 発酵したパンの上に卵液を一層刷,オーブンの中に入れて上層,15分ほど焼き表面金黄 .

9.

便利な料理のヒント

　　*** 小面粉揉成の長さ,ソーセスの長さに基づいてわずかに調整できる ⁇ ***注意面条の長さ に包みソーセージ後両頭は1cmくらいのソーセージを露出する, 最後の発酵終了まで面粉はソーセージと平ら保持する ⁇