前と面ずっと失敗した私にとって~~新入したACA MB600面包機!!今作り起パンパンだけは心得手なのに~~厚厚

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉粉またはパンの粉 140g
红豆 125g
牛乳 80g
白砂糖25g
全一卵
バター 15g
酵母 1 小匙

どのように作るか 红豆パン (ACAパン作機揉面版)

Steps 1 to 4

1. パンマシンは救星~~紅豆とバター以外 全てものがパンマシンに渡す~~い!!酵母最後粉末の上に置いて済んだ,卵汁残り少し~パンマシンがない同級手揉んで Wow ハハ

2. というこの ACA が私のすべての悩みを解決! 僕は4 - 甘パン模式を使用し,揉20分閉じ再開始, 合計3回揉めた,最後回バターを追加 .

3. 最後に再選発酵 .

4. 発酵が2倍サイズまで後 , 出し分けて5個の面粉松弛15分 .

Steps 5 to 8

5. 红豆 を 入れ て , . 面杖 で こんな に . .

6. 刀で划三口,左右切断しないでよオー

7. 麻巻花のように巻いて~~~ 最収口はこのようになってしまった

8. 巻ま五個~

Steps 9 to 12

9. 38度くらいに,湿度80%以上の場所最後発酵~要求はかなり高い,そう僕はオーブンの予熱を50度,閉め,パンを入れる,底部熱い沸騰水の一碗置!!ok!!

10. 表面の上 残りの卵汁を刷~

11. 中層, 170度, 15分~~

12. 炉!!柔軟コ味の赤豆パンパン!! やいやい