パン発酵気をつけ気をつけ

あなた に 必要 な 事柄

成分

発酵面粉一
蒸鍋一
碗三
オーブンの美の25L
温水半鍋
水煮二半碗

どのように作るか パン発酵気をつけ気をつけ

Steps 1 to 4

1. 鍋蒸放水,半鍋以上しない .

2. 加熱 , 水温度 で 暑くない .

3. カ tray 入れて発酵が必要な面粉 .

4. 指指粉染插内团 , 崩壊しない後縮にちょうど .

5. 回収時間が足りず ,崩壊時間が長すぎた .

6. 発酵した面粉を力で揉めて数下排気 .

7. 均分,覆い保鮮膜中間醒发 .

8. オーブンの最下部に入れて二半碗沸水,入れて整形した形状の面粉に入れてオーブンの二回発酵 .

9.

便利な料理のヒント

　　二回発酵放入多少沸水最好事前に持温湿度計試下 ,見40分時間温湿度変化が調節が行われている ⁇ 浪費 一 回 時間 からしたら 一度 永久 に できる ⁇