腸仔袋

　　原レシピの砂糖量 俺 半減したの .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉370
脆皮腸二袋
酵母8
砂糖 60
塩5
温水 120
卵 1匹
牛乳 50
無塩バター50
蜂蜜小许 (擦用)
植物油小许 (擦用)
全卵液小さい (擦用)
白芝麻小许

どのように作るか 腸仔袋

Steps 1 to 4

1. バターを除いて,すべての材料揉めて初步形型 .

2. 加入バター揉至拡大段階,すなわち引き膜できる段階 .

3. 初期発酵まで手押し戻縮しない .

4. 粉団排気,分けて20g 1つ,カバー保鮮膜 15分 .

5. 小面粉を擦成長条型に腸仔を巻き良し,インターフェースを下へ .

6. 再 発酵 .

7. オーブン予熱 180度,擦卵液 (全卵) ,撒いて芝麻 .

8. オーブンの中下層 に 6 分 .

9. 焼皿を取り出して,蜜汁を擦り (蜂蜜加植物油),中層焼 8分 .

10. ok .

11.