紫薯たくさん買った , 思紫薯の色がとても美しく , 紫薯泥をした . 久々パンを作らなかったし,まさに紫薯泥がパンを作り,紫薯泥で花包を作るとても美しく柔軟

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉 300g
卵 1匹
牛乳 120g
紫芋泥 150g
バター 20g
白砂糖 30g
塩 1g
酵母 4g
黒芝麻少々

どのように作るか 紫芋花包

Steps 1 to 4

1. すべての材料を取り包みの中に入れて,バターを除いて,セット作と面20分

2. と面20分後にバターを加え続と面20分発酵を行う

3. 発酵を2から2.5倍まで

4. 排出空分 7 小隊起き 15分

Steps 5 to 8

5. 一面粉を圧扁置いて紫薯泥に取る

6. 收口揉成円团

7. 円团圧扁し,剪刀で8下切

8. 作った花袋 を焼皿 に置いて第二次発酵を行

Steps 9 to 12

9. 発酵を2倍に,卵汁を塗り,黒セサミを置き,オーブン180度予熱5分,中包焼置20分

10. 20分オーブンの外涼させ

便利な料理のヒント

　　面粉と面粉揉んでから膜を引っ張ることができ,そうすると出るパンが柔らかい