マスター言った,バナナとチョコレート組み合わせ made whole wheat bread は絶配,そうして開始浮想連 . ,思いバナナとヨーグルトは親友だよ,全麦と芝麻も親友だ,もしこれらの親友が集まって,どんなような火花があるだろうよ?無油無卵の欧風パンが無台式または日式パンとほどの華麗な外観か,しかしはこの物が好食悪,ただ切る,一片,口に入れて,来一口コーヒーまたは牛乳... そのとき,あなたは知っている,なんてすべて美しかった,花見花開き,だれも愛した,道見 あなたはこの美しい瞬間を次の朝早くに整理したくないですか?

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉180g
全麦粉 100g
ヨーグルト 140g
乾酵母 5g
砂糖 10g
塩 5g
バナナ 80g
75% ダークチョコレート 30g
熟黒芝麻 1 小手

どのように作るか バナナチチョコレート大パン

Steps 1 to 4

1. チョコレート以外のすべての材料を混合混ぜ混ぜて無結塊にする

2. 加入黒芝麻揉筋道

3. 加切られたチョコレートを手で揉んで均

4. 50度発酵 1時間

Steps 5 to 8

5. 取出出して二倍大きな面粉排気ロール円蓋上湿布醒 15-20分

6. 藤模ネ撒乾粉

7. パンを丸揉む口捏め上向きに藤模に入れて (口径20cm藤模)

8. 覆い保鮮膜 50度発酵 35分満模まで

Steps 9 to 12

9. 模具の中の面粉を軽く締め焼盤上に脱模

10. ブレードでパン の表面に十字を刻

11. 上下火予熱180度オーブンの中層焼 40 - 45分

便利な料理のヒント

　　鉴于これは本姑凉のオリジナルレシピ,俺も初めてやって,簡単に面包とベーキングの感受を語る:?1 この種類のパンヨーグルトとバナナの配比は比較大であり,面粉偏湿,操作湿面粉は手粉にするいくつかの乾粉準備が必要,そうして面粉粘手操作困難 ⁇ ?2 バナナ と 全麦粉 の 大量 使用 , は 面粉 を 普通純高筋面粉 の 面粉 より 発酵 が もっと 難しく する , だから , 面粉 出 が 二倍 大 に まで , まだ 急ぐ こと は ない , 忍耐して 面粉 の 変化 を 待つ ⁇ ?3 それは全体面包ベーキング一大パンケーキ,だから必要な時間も比較長,ベーキング時間一定要十分, 確保パンケーキセンターもベーキングが醇香出, 必要なベーキングの過程で注意深く観察面包の変化,さもなければ容易糊 ⁇ ?4 パンが大きくなり,パンの中心温度が40度以下に降るまで切開食べないのが良いです,なぜなら大パンの炉出後内部はまだ継続発酵と変化で ⁇ この時生成されるいくつかの物質 , 食べた身体に小小不利がある恐 ⁇ この種のパンの最高の食べ方は,焼き好的24時間以内に,切片,戻炉少し再作焼 ⁇ 醇香宜人 ⁇ ?