淡クリームアーモンド片ソフトパン

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉270g
淡クリーム 120g
水 80g
杏仁片 適量
塩 3g
酵母 3g
卵 30g
白砂糖 40g
バター 30g

どのように作るか 淡クリームアーモンド片ソフトパン

Steps 1 to 4

1. パン材料をパン作機または料理人機でおよび面へ拡張段階 .

2. 当然 あなたは手作業要過硬を使手で揉出手袋膜は下で賞賛しなきゃならない!取出面粉覆い湿布または保鮮膜,常温下で発酵を二倍大きく .

3. (オーブンの発酵機能比較稳定,一時間基本は決まって)

4. 発酵した面粉排気, 12 個または9 個の大きさの等分面剤子に分け,ロール円,醒 20 分 .

5. 小面粉を整理整然と置き方形深焼盤に,一般焼盤深は5cm以上に到達する .

6. 二回発酵を行い, 今回の発酵が出る形状は直接あなたのパンパン出炉の形状を決定する, もし排気が徹底しないなら, この時発することになる奇形怪形の .

7. 刷卵液撒杏仁片 , オーブンに入ることができました .

8. オーブン予熱180-200度,中下層上下火約15分 .

9.