南瓜 , 性温味甘 , 生肝气 , 補中益気佳 , 用南瓜作られたパン , その金黄の色味 , いつも人を食欲倍増させるだろう , もしもう来些椰蓉と合わせ ,椰蓉の糸香濃と黄瓜の甘さが口の中で交融 , その美味 (ここで省略二百字) 一気留めなく , パンバスケットは清空されている .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉250g
細砂糖 20g
塩 3g
全卵液 30g
酵母 6g
室温軟化無塩バター 40g
乳粉 15g
蒸した柔らかな南瓜片 160g
椰粉90g
糖粉 50g
全卵 50g
乳粉 15g
室温軟化無塩バター 10g
杏仁片 適量
Cranberry 乾適量

どのように作るか 造型猜想大 party-南瓜椰蓉パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 南瓜を薄片に切り,上籠櫃蒸柔沥水乾涼

2. バター以外の材料混合揉めて面筋拡大

3. 加バターミックスまで完全状態

4. 50度ぐらい発酵 40分から二倍大き

Steps 5 to 8

5. 面粉排気後分割して60gほどに一面粉静置醒面15分

6. 糖粉50gと室温柔化した無塩バター10g混合均衡後乳粉15g添加混合均衡,再び全卵50g追加混合均衡,最後椰粉に入れて混ぜ均衡 .

7. 造型1

8. 造型2

Steps 9 to 12

9. 造型3

10. 作成形状のパン約50度発酵25分,オーブンの予熱180度焼約18分