あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
細砂糖 20g
塩 2g
酵母 3g
ゼラ油 15g
35°C温水 140g
焼腸 6根
玉米粒数粒
胡萝卜丁適量
サラサソ適量

どのように作るか ホットドグパン

Steps 1 to 4

1. 和面粉: (1)称好酵母, 事前に準備した温水で先調開し,調成酵母水 .

2. (2)面粉の中に次第に細砂糖,塩, と吸後追加セラ油 .

3. 最後 酵母水を加え,揉称面粉 .

4. まで 引っ張薄膜状 , 覆い保鮮膜置いて暖かい所発酵 .

Steps 5 to 8

5. 発した面粉,均等に6枚に分割 .

6. 称丸形小面粉揉,覆い保鮮膜起き10分 .

7. 面团 . 成円形 .

8. 中央放焼腸 , 手で押一押 .

9. (焼腸事前マイクロ波炉で加熱1分20秒,乾冷備用)

10. 六 個 の パン , サイズ位置 たった たった .

11. オーブンの底層に小さな盆の熱水を置き,烤盤に入れて,二回発酵を行 .

12. 時間基本 45分 .

13. 二度発酵したパンを, 焼腸再び押一押 .

14. 次々刷卵液 ,撒玉米粒 , 胡萝卜粒 , 最後押してサラソース .

15. (サラサヨも自作の*^_^*)

16. 卵汁刷りの時間 , オーブンはちょう予熱 .

17. 170 °C 5 分 .

18. 170°C 焼 15分 .

19. これはちょう焼きした様子 .

20. 青豆があるならもっと美しだ .

21.