肉桂紅糖花式パンケーキ

　　方子自創, ベーカ機常规900グラムパンベースに基づ改変,如有雷同,実属偶然 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉240g
中筋粉粉 200g
水 170ミリリ
卵 1個
白糖 4tbsp
塩 1tsp
バター 20g
酵母 5g
肉桂 2g
赤糖28g

どのように作るか 肉桂紅糖花式パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 餅つき機では和面水,卵,塩糖,粉,酵母,開始と面程序30分,程序開始から十分ほど後に軟化されたバターを加え,揉面終了後発酵50分

2. 面粉発酵済後取り出して手作業揉面,手粉で高筋面粉, . 成面片開始整形

3. 事前に赤砂糖28gと肉桂粉2gで均等混合, これが私たちの肉桂砂糖,パンの主人公, 上に少し水を撒き, その後この砂糖を面板の上に撒く

4. 巻き上げ , 伸長少し , その後 立て切一刀分けて面条 .

Steps 5 to 8

5. 層次露 は外側で,ねじ上げ

6. 蓋口向下盤はあなたが好きな模具の中に ,続発発酵1時間ほどまで満

7. 発酵時に予熱オーブン175度の,焼 30分