湯種肉松パンの

　　一直使いパン屋機でパンを作る,しかし常にあまり成功しない,口味悪い,試用湯種作,オーブン焼,非常に松軟好食,特整理方子をみんなに,鍵は湯種と揉面過程,湯種方法:を補料の中粉末と水混ぜ均等,小火辺煮边,ちょう成稀糊状即消火,放冷蔵庫1時間後に用

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
低筋小麦90g
牛乳 60g
卵子 60g
乾酵母 6g
食塩 2g
バター 45g
細砂糖 60g
高筋面粉 (補料) 20g
水 (補料) 100g
高筋面粉 200g
低筋小麦90g
牛乳 60g
卵子 60g
乾酵母 6g
食塩 2g
バター 45g
細砂糖 60g
高筋面粉 (補料) 20g
水 (補料) 100g

どのように作るか 湯種肉松パンの

Steps 1 to 4

1. バターを除いて全部入放包機,酵母最も温水で化して開,パン作り機先で自動と面档と一度,停止機後バターを追加再使用自動と面面と2回,その後変えて面粉発酵段に,発まで2から3倍大きさ,時間前後ほぼ3時間,この写真は発一夜で,あまり大溢出した

2. 出治後揉团排気し,その後切9团静置約15分

3. 各個の面粉圧平,肉放鬆,包包子のように包ちゃん整形

4. オーブンの中に熱水の一碗を置き 170度数秒加熱し,焼盤に入れて発酵

Steps 5 to 8

5. 毛を2倍大きく,塗卵液

6. また塗れる蜂蜜オリーブ油水の混合液

7. オーブン170°焼20分ほど,オーブン異なる先制徐々加時間,柔軟パンが出炉した

8. 静置一夜後依然軟軟可口,大功成成