椰蓉パン屋の做法 (パン屋機版) パン屋機パンを作るのは省時省労の良い方法であり,選び方子操作が当パン屋機を使って焼いたパンも同様に柔らかい組織細細な味感を持ち,

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター適量
牛乳適量
卵子適量
椰粉適量
高筋面粉適量
白砂糖適量
酵母適量
水量適
塩適量

どのように作るか 椰粉パン

Steps 1 to 4

1. バター軟化後加糖粉一緒に発散, 1 卵を散らす2回分加打吸した全卵液,分次 . 拌完全に吸収後再度加える .

2. 少量牛乳を加え,吸収まで . 拌

3. 加椰粉混合均等均等椰粉ふれば作った

4. 椰粉馅準備,準備面粉作パン

Steps 5 to 8

5. 配料に応じて, バターを溶かす後, 先液体の後固体の順序でパン作機に追加, 発酵粉最後に入れて, 粉末の上に小円を描いて発酵粉を中央に置く (注意: 発酵粉は粉末頂端の小凹槽にこれにより 砂糖と塩と直接接触を避け,酵母活性に影響しないように)

6. パン作り機と面機能開始

7. 面粉変の細や滑らか弾力があり,揉面終了後取一枚面粉が手の中でゆっくり . 開,できる引き出粘性良い薄膜就可以

8. 選択面包機の発酵機能,発酵が原体容量に2-2.5倍大きくなるところで発発だ .

Steps 9 to 12

9. 発好的面粉を取り出し 書板に置かれた排気後 . 大長方形 .

10. 8 小塊に分ける

11. 各個小塊 . 成長条,中間追加椰粉馅,その後巻き小巻卷に

12. 一つの小巻巻良後

Steps 13 to 16

13. 立ってパン屋桶に入れて,置く前にパン屋機の搅刀を取り下げる

14. 入放包機で,選択発酵機能を行う最終的な発酵,約40分,発酵終了後の面粉は原体量の約2-2.5倍大きい

15. 選択焼き機能は時間を30分に設定し,色は中度にはいいから,焼き終わ間にパンを取り出す .

16. 徹底放涼後 , 切片食べ , 置き保鮮袋に .

17.