一回発酵 作り出した この種のパン , その 内組織 も 糸を引っ張ることができる . 无论形状と味感は直接法に二度発酵を経たパンに負けない! 省時 . も食べやすく,加え黒芝麻もかなり栄養な .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 250g
牛乳1005g
卵 50g
細砂糖 35g
塩 2g
酵母 3g
バター 15g
熟黒芝麻 15g

どのように作るか 黒芝麻辫子パン

Steps 1 to 4

1. バター油を除くすべての材料を先液体 . 再粉類の順序で包機内に置く .

2. 按 と面格, 面粉を表面わずかに滑らかな状態まで揉み,再び玉米油を加え,続 と面格,揉むまで簡単に引っ張ることができる大片固固薄膜面粉滑らかな状態 .

3. 良い揉め面粉を三等分に分け,丸揉み,一方松芝5分置 .

4. 松昔した面粉 . を円形にし,底辺圧薄 .

Steps 5 to 8

5. 上から下へ巻成長条形 , 手で押し固底辺 .

6. 再 小長条形 を擦って 一つの長条形 .

7. 三 面粉 を 皆 こんなように磨成長条状 .

8. 編成三本編 .

Steps 9 to 12

9. 巻いて入れ込んだ油塗った円形ケーキ模に .

10. オーブン追加一杯沸水,ケーキ模に入れて,閉めオーブンドア発酵約1時間,約8分満 .

11. オーブンの上下火160度予熱,末数第2層を焼ネットで下火焼焼30分,中間約10分後に见パン表面上色後加蓋 . 紙,表面上色が深すぎ防止するために .

12. 焼き熟後直ちに脱膜 .

13.

便利な料理のヒント

　　肥え怖いまたは減量の,バターを同量のトウモロ油に変えることができる ⁇