椰粉皇冠パン .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉:天然酵母 100g
面粉:面粉 450g
面粉 : 白砂糖 70g
面粉 : 牛乳 170g
面粉:塩一小匙
面粉: 卵 100g
面粉 : バター 40g
椰粉 stuffing: バター 30g
椰粉 stuffing:砂糖30g
椰粉馅: 卵 30g
椰粉馅: 牛乳 30g
椰粉 ⁇ :椰粉60g

どのように作るか 椰粉皇冠パン

Steps 1 to 4

1. 面粉 和 を 拡段階 まで,発酵 を 二倍 大 に .

2. 面粉を分割して一大きな,約120g,残りは11個の小部分に分割,ロールラウンド,ゆるゆる .

3. 120g の面粉 . を開けて比較大きな円 . に

4. 模具真ん中に小鉢を置 .

Steps 5 to 8

5. さっき . の比較的大円形ヨード片を小鉢に覆い,辺りは余地を残すとほかの面粉が押し込もう .

6. 椰粉馅事前に準備済,バター軟化加細砂糖搅拌,加卵卵搅拌,加椰粉搅拌均後,加牛乳搅拌まで吸収 .

7. 丸丸小面粉を別包装して椰粉 .

8. 次々 放置 に 小鉢 周 .

Steps 9 to 12

9. 碗蓋の面皮を10等分に切る.

10. 揭開してから次々につけて小面粉の上 .

11. 小鉢を取り出し , また 残った一小面粉を椰粉に包んで真ん中に置く .

12. 二次発酵 .

Steps 13 to 16

13. 卵液 塗 .

14. 170度 . 25分 .

15. 出炉 .

16. 模具 から 取り出 .

17.