本人好きではないバター,植物油で代わる,好きなバターのバター油でなら可 . 砂糖僕入れの少ない , 人個味に基づいて追加できます . 水先放って終わらない,異なる面粉吸水異な,少しずつ加え,面粉揉めて滑らかに準である .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 400g
白砂糖 40g
卵 1個
塩 3g
酵母 5g
水 180ミリリ
トウモロコシ油 25ml
豆沙 200g
黒セサミ若干

どのように作るか 豆沙パン

Steps 1 to 4

1. 植物油以外すべての材料を先液体次粉状の順序に従って加えてパン作機,砂糖と塩を分離し,対角に置き,酵母最後置き,買粉の中に

2. 開启迅速和面,2プログラム約40分後植物油追加再開開和面まで拡張段階,手袋膜を引っ張ることができ,もし成らなかったら,再続揉面

3. . 拌棒を取り出し,面粉置きパン作機のために発動発酵程序,発酵約1時間に2.5倍大きく,指で刺下して反弹しない

4. 取出面粉置き散らした面粉の案板に .

Steps 5 to 8

5. 手排気で , 数面粉に分け , 何小パンパンを作れば何小パンパン分け , 私は 15 個の小パンを作った

6. 湿籠布または保鮮膜蓋で緩やかに15分

7. 小面粉を次々一 . 成長棒巻き豆砂にまたは包包子のように包み豆砂に丸揉 .

8. 面粉は . 紙を敷いた烤盤に置き 烤盤はオーブンに入れて 底には一盆熱水二回発酵40分 夏季室温発酵できる

Steps 9 to 12

9. 170度下火12分, 上色した後焼盤を取り出して,刷上卵卵蜂蜜と少し植物油の混合物,セサミ撒き, 170度下火15分続ける

10. 取り出冷却後箱に入れてまたは保鮮膜に保存し,乾燥を防ぎ,冷蔵できない,冷凍可能