あなた に 必要 な 事柄

成分

卵4個
白砂糖 30g
ゼラ油 60g
牛乳 60g
低粉70g
杏仁粉 10g
豆乳粉 20g
泡打粉 2g
红枣乾適量

どのように作るか 红枣戚風ケーキ

Steps 1 to 4

1. タンパと卵黄を分離する .

2. 卵黄 に 白糖 30g を追加 .

3. 均匀した後 三分追加セラ油 均匀 .

4. 再添加牛乳打均 .

Steps 5 to 8

5. そして濾入粉類 .

6. 吸搅 .

7. 再追加红枣乾混合吸備用

8. 卵清に先白糖70g追加

Steps 9 to 12

9. 直立 小尖 まで 打 , 出紋線 は いい .

10. 1/3 のタンパク質を卵黄糊の中に追加し . 拌均等 .

11. 卵黄糊を残りのタンパク質の中に注ぎ, . 拌均等 .

12. 倒入して八インチケーキ模の中,撒く少々紅枣乾とオオミ片 (個人好みに置いて) ,模具下垫片軟布震出気泡入予熱したオーブン170度30分再回転155分30分からは .

13.