方の量はできる作四小トース .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉330g
無糖ヨーグルト175g
卵 1個 (50) g
細砂糖 40g
塩 3g
酵母 4g
バター 30g

どのように作るか ミニヨーグルトトース

Steps 1 to 4

1. . 拌盆 に は まず ヨーグルト,卵子,砂糖と塩 .

2. さらに高筋粉を加え,最後表面酵母撒 .

3. 先料理人機 1台で粉末を打成团に,再び 2台で打成粉末に薄膜出現,しかしこの時膜はまだ簡単に破る .

4. 加入軟化したバター,引き続き 2列で打 .

Steps 5 to 8

5. 面粉出現がとても薄くて破れない手套膜のたびは . 拌を止めることができる .

6. 麦粉 を 丸丸 出し, 薄油 一 層 を塗った容器 に 入れる .

7. プラスチック袋で容器締め,締め閉め,オーブンに入れて,選択発酵機能最初の発酵を開始 .

8. 面粉発まで2.5-3倍大き,指で中心で穴刺し,もし戻縮か崩壊しないならは発酵完了を示 .

Steps 9 to 12

9. ゆっくり 面粉 を 取り出し , 書板 に 置き , 拳で圧平排気 .

10. 均四枚分,ロール円,保鮮袋で蓋し,中間発酵15分 .

11. 小面粉を先 . 長し ,再巻柱形に .

12. 柱状面粉を焼模の中に入れて,プラスチック袋で小磨具纏め,オーブンの中層に入れて,底層を烤盤に入れて,中には熱水を少し注ぎ,オーブンの発酵機能を選択し,開始最終発酵 .

Steps 13 to 16

13. 面粉発酵が八成満たされるとき , 取出磨具刷卵液 , 同時に190°C予熱オーブン .

14. オーブンの下層に入れて , 180 °C 焼き25分 , 中央表面上色時加蓋 . 紙 .

15. パンを取り出確認してみて , もし底が上色明らかで , 手指で押下してすぐに回転できるのなら , それは焼熟した .

16. すぐ パン を 焼模 から 倒出し , 乾燥 架 に 乾涼 , 待つ まで は 熱 ない 時 は 袋 に 保せる .

17.

便利な料理のヒント

　　私 は 長 15cm , 幅 7.5cm , 高さ 5cm の 小土司モデル です ⁇