味多美しいレンガが好き!だからって自分手でやった~

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
低筋面粉 60g
酵母 5g
乳粉 15g
バター 20g
卵汁 35g
水 110g
白砂糖 30g
バターホイル 110g

どのように作るか 金砖

Steps 1 to 4

1. まず バター片以外の材料を入包機の中に入れて柔らかい面粉に揉める! その後 冷蔵庫に置いて40分冷凍!

2. 冷蔵庫 から 面粉 を 取り出し , 手 で 一揉み , . 面成長方形面皮

3. (バターは事前に保鮮袋に置き,室温軟化 . 成片に冷蔵庫冷蔵置) . 好的長方形面片の上に置

4. 両側の面板対折して,捏实インターフェース

Steps 5 to 8

5. . 成長方型片状

6. 再対折し,捏まインターフェース处

7. 对折成この図! その後は冷蔵庫冷凍室に置いて冷凍20分!

8. 重複 前回, . 成長方形面皮

Steps 9 to 12

9. 折一方

10. 再折一方

11. 再 . 面皮に

12. マスクをナイフで平均切りに切り, 私は切りに10枚になった! 実際切9枚すればいい!

Steps 13 to 16

13. 切れた面条翻ってきて,切顔上向き,手で押平

14. 編成小辫女三股の

15. 四股の (省略しないでください)

16. 排入模具の中,オーブン開発酵機能を8分まで満!

Steps 17 to 20

17. 絵のように!発酵が良後蓋をして,オーブン200度開熱風循環焼 40分ならいい! もしない熱風循環焼 45分!

18. 焼炉の上に涼させる!