このパン型は以前流行そうと言われ ネットは親風煙囱模で作 俺は一方ケーキの造形が欲しい で自分で使い量を換算して 21x21 の焼盤 で作って 効果も良かった

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉240g
牛乳 150g
炼乳25g
白砂糖25g
塩 3g
酵母 3g
バター 25g
表面葡萄干 (先ラム酒で浸かる) ナッツ粉 杏仁
バター精乳酱融化したバター25 と精乳25 混合グラ

どのように作るか 曰式乳香炼乳パンパン

Steps 1 to 4

1. 后油法作パンパン体:主面粉材料バター以外のすべての材料混合揉み滑らかに加油バター揉み完全段階まで放入容器蓋に保鮮膜発まで2.5倍大 .

2. 取出排気幹成長方形面片

3. ブラシ 上 バター 炼乳酱 ブラシ 全面片 しかし少し 残しておく 最後 表面ブラシ

4. その後面片を切断して条 叠えて再切断小段

Steps 5 to 8

5. 切成段 如図

6. そして一つの縦側ずつ焼皿に入

7. 平等に葡萄干に置き 二次発酵を行う

8. 発酵済み後に刷上炼乳黄油酱

Steps 9 to 12

9. 再撒く大ナッツ碎 と杏仁 を 180度予熱したオーブンに入れて 焼 20分

10. 焼いてからできる脱模 放涼

11. 冷や 砂粉撒いて それはいいから