あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉210g
牛乳 98g
バター 30g
卵液 35g
細砂糖 35g
酵母 3g
塩 2g

どのように作るか クリスマスツリーパン

Steps 1 to 4

1. 原料図 .

2. 先液体を入れ , 牛乳と卵汁を先パンパン桶に入れる .

3. 糖 は 一 角 に,塩 は もう 一 角 に 加える .

4. 高筋面粉を加え,面粉の上に小さな穴を掘り,酵母の上に置いてから上に粉 .

Steps 5 to 8

5. 放 内包桶,開始一和面プログラム .

6. 一 和面程序終了後,追加軟化したバター .

7. 再開始一和面程序 .

8. 2プロセス終了 既に薄膜引き出せる .

Steps 9 to 12

9. 収円後パンパック桶蓋に保鮮膜を置き戻し,発酵程序を開始 .

10. 発 到 原面粉 の 2-2.5 倍 大 .

11. 排気を取り出 .

12. 分 18成分揉均 .

Steps 13 to 16

13. 覆い保鮮膜 目20分 .

14. 再均揉放入敷き油紙の焼盤に,順梯形排出にクリスマスツリーの様子, 2 小面粉で揉成一円形当木柄 .

15. オーブンで発酵を置き,下には大鉢の温水を置く (発酵時の湿度と温度を確保) ,中間2回変更 .

16. その日ちょうクッキーを作っている,そうで星形クッキー塊を作り糖珠入れて . 木頂 . に置いた .

Steps 17 to 20

17. 発酵するまで 2 倍大左右取り出し刷上卵液 .

18. オーブン予熱170度,焼 12-15分くらい .

19. 取り出放涼後撒く砂粉 . 置上蝶結装飾 .

20. 完成品 .

21.

便利な料理のヒント

　　小面粉最大限揉丸 ⁇ 私のオーブンは32Lの , オーブ盤置いて上にも空の座席がある , だから30Lのオーブンはこの正方形を使えるのが ⁇ 最後 数 分 横に 見てみる色 ⁇