多くのトースを作っており,最近作るます良くな . 前回数作トースト , ある友が甘くないと言 (実トースト本は比較淡はずだ) 今回蜂蜜と葡萄干 . を加えた今回粉末量は多すぎかもしれない,2トースも頂角で,そのうち1もっと過 . ,焼くとき膨張があまりに強く,そうしてトース箱底の穴から押して出る;焼き終わった後,トース箱蓋も取り下げない . 完成品も算は良かった . とても柔軟 ,口味偏甘 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 600g
水 350グラム
蜂蜜 30g
葡萄干 100g
酵母 9g
塩 11g
白砂糖 48g
乳粉 30g
バター 36g

どのように作るか 蜂蜜葡萄干トース

Steps 1 to 4

1. 食材準備水要温水で .

2. 水分 二 枚 50gくらい , 酵母化 を 開け .

3. もう一つの水は塩 . 糖 . 牛乳粉 . 蜂蜜化して一緒に; バターが化離すべき; 葡萄干を水泡で開 .

4. まず溶かした塩 . 乳粉 . 蜂蜜の水を放入包機の中,それから面粉を入れ,最後 酵母水を面粉の上に注ぐ .

Steps 5 to 8

5. 始まり と 面 .

6. 拡大段階追加バター .

7. 近く完成段階追加泡したブドウ干 (ブドウ干が外表の水分吸乾する) , 大片薄膜を引っ張ることができるまでまでまで .

8. 約 40 分 .

Steps 9 to 12

9. 直接パン作り機で最初の発酵を完了,約1時間 .

10. 直接パン作り機で最初の発酵を完了,約1時間 .

11. 完成一発後,面を平均6枚に分け,巻 . 一度 .

12. 15分後 改めて巻き込み , 吐司箱 に 入れる .

13. オーブン加熱 1分,中に一皿熱水を置 .

14. 吐司箱をオーブンに入れて,第二次発酵を開始 .

15. 中間 一 度 熱 加え , 一 度 水 .

16. 送到トイス箱の8-9成高度時,蓋にトイス箱蓋 .

17. 合計約1.5時間 .

18. 二发完了後 , トース箱を取り出して .

19. オーブン予熱を200度に ,再トース箱に入れて焼 35分 .

20. 出炉

21. 左側このサイズは比較適切 .

22. 右側 この 強く 膨すぎて 打 蓋 開けない .

23. どう簡単 開けなかった .

24. 詳細