全麦ソフトパン

　　全麦食品の中には人体が必要な複数のビタミン . 鉱物および粗 . などの人体に有益な成分が豊富で,朝食時に食べることは人体のあらゆる側の栄養素ニーズに一タイム補があり,健康に非常に有益である . そしてそれは含むの厚 . 維人体は吸収できないです. これらの厚 . 維はただ単に人を増加させることができる満腹感, また促排便作用も,非常に適しています減肥期間あなたオ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉200g
全麦粉 60g
卵 1個
乳粉 20g
バター 15g
白砂糖 40g
酵母 5g
塩 3g
水 95グラム

どのように作るか 全麦ソフトパン

Steps 1 to 4

1. バター以外のすべての材料をパン作機に入れて, (塩と砂糖別に両角に置)

2. パン作り機開始は面包を混ぜ滑らかにし,再びバター追加し,その後拡張段階まで続け混ぜ

3. 良い揉面粉発酵を二倍大きくして,その後面粉を案板に置いて,面粉の中の空気を揉出し, (使 . 面杖 . 圧排気)

4. 徹底排気した面粉,平均9枚に分け,ロール円後15分ほど静置し,その後整形オリーブ形になり,オーブンの発酵を40分放

Steps 5 to 8

5. 発酵完了後表面で . いナイフで数道口を切り, (切口は形状美観のみとして)

6. その後 オーブン 180度予熱,噴鍋でパン材の上に少し温水を噴,その後 オーブンに入れて 15分焼くからいい

便利な料理のヒント

　　全麦パンの吸水性は普通のパンよりもはるかに多くなる,だから揉面時に水分を追加するだけでなく,発酵とベーキング時にも少し温水を噴表面に,こうして操作過程で失われた水分を補い,作り出された全麦パンは柔らかくなる ⁇