小匙5ml,大匙15ml,果汁オプション可能

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
塩
砂糖半小匙 4 大匙
水 130ミリリ
酵母 2 小匙
卵 1個
バター 30g
蜂: 水 1 小匙 1:1.
ブルーベリー酱
⁇ 萝酱適量

どのように作るか 果酱パンパックロール

Steps 1 to 4

1. 高粉,塩,砂糖混合

2. 半分水調合酵母,半分水調全卵,注入粉中 stirring

3. 盆の中に面粉をと均

4. 案内板上揉揉破面粉,約15分

Steps 5 to 8

5. バター切丁,揉み中团,続けて15分揉む

6. 面粉揉めるまで拡程度

7. 盆の中に入れて閉じ発酵1時間

8. 取出揉圧排気,分隊静止10分

Steps 9 to 12

9. 小麦粉 . 椭圆,上部放酱,下部開槽

10. 上部果酱を包み固,辺口圧迫

11. 下へロー閉底,二頭整形

12. 食時を区別よくするために, . 麻酱私は4個槽だけ切

Steps 13 to 16

13. 盘置置きオーブン湿発酵1時間,盤底放熱水,半小交換一度

14. 発酵が良ければ,刷蜂蜜水を取り出し,オーブン予熱,190度中層15分

15. 出炉装盤

16. 第2回や発見開槽 bottomできないもっと整形