なぜボーイフレンドはドイツ人で,常にパンを買って食べ好き,私はすでに家で試しようとしている, 以下私が自分を作る過程, ボーイフレンドも食べ好き

あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉(高筋粉)480g
水 260g
塩 8g
白砂糖 4g
酵母 10g

どのように作るか 法棍

Steps 1 to 4

1. まず材料パン粉240g,水130g,塩4g.酵母5g,水と酵母を十分混ぜた後5分静置,パン粉を一度筛れ過ぎ後にすべての材料を一緒に倒す,注意は尽くして塩と酵母水を直接接触しない

2. 揉み成光滑な面粉後 覆い湿布 置いて冷蔵庫7時間,私は通常は夕方このステップ頑張翌日起床続

3. 第二日準備して残りの材料最初のステップ繰り返,今回砂糖,酵母一緒に水の中に入れて溶かした後,加えてすべての材料揉み成面粉

4. 取って昨日作った面粉と今日の2面粉を揉めて一,プロセス比較労力,最好は面棒を使って揉成片に折って繰り返数回ならいい

Steps 5 to 8

5. そしてという暖かいところに置いて発待1時間,私の鉢は大きくないので分けて2放

6. 取り出してからこそ作成形だ, 僕は比較大きな法棒をやっているので二つに分け, もしが小さな点の好きなのは三分に分けることも

7. まず円形片状に揉んで折布のように上から折り下ろして手掌魚間で押し

8. 上下二側中線に向折,圧迫

Steps 9 to 12

9. 再対折してみ,折口一定要圧迫なり焼くときは裂けてしまう

10. ナイフでパン上に引き開き,再び暖かい所に置いて発送に一時間以上

11. 発良いパンパン裂口は比較大きくなり,撒いて少しだけ粉をできるオーブンに入咯

12. オーブンの温度200,時間30分間,最善は中に小鉢水を置く

13. 切面も良かったよ