辫子パンが私に思い出させる小さい頃自分の辫子の小さな辫子 . 入焼き後初めてパンに編毛を作り,そして出炉後効果がとても満足,パンが加え红枣人を . みに入れるの毎口は驚き根本止められないよ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 200g
红枣 50g
卵 1個
バター 20g
牛乳 70g
塩 1g
白砂糖 20g
酵母 2g

どのように作るか 红枣辫子パン

Steps 1 to 4

1. 红枣 事前に洗 . して検切小丁に

2. バターを除くすべてのパンの材料置 内包機桶内に

3. 30分磨面終了後バターを加えて引き出せる薄膜出筋まで続磨

4. 良い揉粉を出し出放室温発酵を2.5倍まで

Steps 5 to 8

5. 発酵した面粉を排気を行い,ゆる施 10 分

6. . 面仗で . 成正方形餅状,撒いて枣丁

7. 面餅の上下叠をし,中間で一度叠で布の叠のように,

8. 叠えしてからは . 面仗で少しずつ . 扁少し

Steps 9 to 12

9. ナイフで三枚に切,頭部は切断しない .

10. 向編辫子と同じく編好ならい

11. 準備した辫子パンを烤盤に入れてオーブンに入れて二度発酵を行う,オーブンは熱水の一盆に入れて発酵を助ける,天気冷と言う中間で二度熱水交換できる .

12. 12.发に元の2倍大きく,刷り卵液に,予熱したオーブンに入れて,上下火180度中層焼 18分

便利な料理のヒント

　　パンをオーブンに入れた後最好離さない,パン焼上色した後タイム加え锡紙をして勉上色過重 ⁇