失敗率ゼロの原味乳香朝食パック

　　また 自分のお気に入りの液体レシピであり,操作して便利,平時も特別時間を費やす必要なく,抽空分数回やって,その後オーブンの中焼一焼を置き,翌日美味しい朝食が解決して

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 380g
白砂糖 80g
卵 1個
牛乳 95g
液種 300g
酵母 5g
塩 5g
オリーブオイル 45g
白芝麻少しずつ

どのように作るか 失敗率ゼロの原味乳香朝食パック

Steps 1 to 4

1. 卵 . 牛乳 . 液種 . 糖 . 塩 . 高筋面粉 . 酵母を順次にパン作り桶に入れる

2. 発パン機,選択と面状態 (約15分),待パン機停止作業後,オリーブ油追加,開始パン作機,選択と面状態,継続と面,二度と面終了後,常温発酵1時間ほど

3. 発酵した面粉を案板に置いて,揉めと排気を行い,その後16等分 (各等分約60g) に分け,覆い保鮮膜緩和5分,片方の面粉を取り,手でゆっくりロールロール,覆い保鮮膜を行う二次発酵

4. パン巻発酵を元の2倍まで待つ時 , 表面に卵液刷り , 白芝麻を撒く

Steps 5 to 8

5. 預熱したオーブンに入れて 180度中上層焼 18分

6. 焼いてしまった成品図

便利な料理のヒント

　　冷蔵液種の製造方法:準備材料:高筋粉150g 冷水150g 即ち発酵粉0.5g製造方法:1 ⁇ 材料すべて混合して無乾粉に後蓋を覆うまたは覆い保鮮膜;2 ⁇ 常温で発酵1時間3 ⁇ 冷蔵庫に入れて4°低温冷蔵して16時間くらいならいい