1.南瓜蒸後は多くの水分を生成し,故和面時に追加水を必要としない; 2.紫薯 . めの方法:紫薯蒸熟後取り皮背勺で泥状に圧し,適量白砂糖及び玉米油混ぜ均等に即可°

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 400g
かぼちゃ 200g
卵 1個
白砂糖 50g
塩 2g
酵母 5g
紫薯馅適量
バター 25g

どのように作るか 紫薯馅南瓜パンケーキ

Steps 1 to 4

1. 南瓜洗い去皮蒸熟した後 スプーンで圧して泥

2. 紫薯 . め以外のすべての材料と南瓜泥をパン製桶に入面粉20分後に室温軟化したバターを加えて再面粉20分

3. 待面粉出膜後開通発酵機能,発酵約80分 .

4. 見 ,面粉も spill 出てしまった .

Steps 5 to 8

5. 手に拍少々乾粉してから面粉を取り出面粉圧圧まで空泡なし

6. 掃板で面粉を10等分に分け,それぞれ小面粉をロールラウンドして後保鮮膜覆静置後20分

7. 紫薯 . 私は先週作った,取り出し磨成草卵子より大きい球形备用 .

8. 取 一 個 面粉 を押扁 , 紫薯球 に包み , 包包子 の よう に 捏む

Steps 9 to 12

9. 手掌で押扁

10. 剪刀で面粉を八等分に分け,中間は切り離さず,自分の好きに従って全体型を .

11. オーブン 50度二次発酵 20分放置

12. 取出発酵したパン塊中間ブッシュして卵液 ,黒芝麻をこぼす

Steps 13 to 16

13. オーブン予熱後170度上下火焼20分,取り出焼網放置微涼後保鮮袋に入荷する

14. 好食でいい顔の紫薯南瓜パンケーキ