乳香ケーキ

2023-10-29 20:19:11パン

 

  

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉120g
牛乳 45g
卵4個
バター 30g
白砂糖 90g
白 ⁇ 2滴

どのように作るか 乳香ケーキ

Steps 1 to 4

1. 準備済み材料 .

2. 低筋粉粉120g.

3. 卵黄と卵清を分離する .

4. 卵清の中には水分ができない .

Steps 5 to 8

5. 卵黄の中に白糖25g追加,手動打卵機で散らす .

6. 二回分けて事前に溶かしたバターを卵液に追加し,充分 . 拌均等 .

7. 加牛乳迅速混ぜ .

8. 筛子で低筋面粉を筛れて卵黄糊の中 .

Steps 9 to 12

9. 卵糊には粒子状の面粉粒子があることはできない .

10. 卵清に白糖25g追加 2滴白 . ,電動 . 拌機で迅速 . 拌 .

11. 卵清打出し大泡泡時に ,追加20g白糖続け打出し .

12. 大泡泡になって小泡泡とても細味のとき, 20g 白糖を加える中で発発 .

Steps 13 to 16

13. 雪白厚重泡沫霜形成するまで .

14. (原料は元の材料として三倍程度膨張)

15. 打発した良いタンパク質泡沫霜半追加へ卵黄糊に入り,迅速 stirring .

16. . 拌し終え,再 残りのタンパク質泡沫霜を . 拌にさらに入れる .

Steps 17 to 20

17. 見 , これは . 拌して良いケーキ糊 .

18. (注意 . 拌時に強すぎないまたは長すぎない,消泡を引き起こす)

19. パン桶内の . 拌片取り出し , この機能使用できないそれを .

20. ケーキ糊倒 内包模内待焼き .

21. プラグイン電源,オープンスイッチ,使用メニューキーを . 焼き . プログラムへ,ディスプレイはこのプログラムの 1:00, 焼色選択 . 浅色 . , 按 メニュー . 開始/終了 . キー .

22. 焼き完了後 , 警告音が鳴る .

23. 押して . 開始/停止 . ボタン,そして続 2 秒間の終了プログラム .

24. 蓋を開け,隔熱手袋をかぶり,逆時計動作逆転パンパン桶を回しパンパン桶を取り出し,ケーキをきれいな平面上に置く .

25. パン桶軸にいくつかの残余のケーキ粘り,使用温水浸 . 会,即洗 . きれいできる .

26. (焼き終わった後,覚えて引き落と機械の電源プラグ)

27. 焼 . するとき,機械のどの活動または回転部品接触しない .

28.

同じようなレシピ

BACK