乳香ケーキ
あなた に 必要 な 事柄
成分
低筋面粉120g牛乳 45g卵4個バター 30g白砂糖 90g白 ⁇ 2滴
どのように作るか 乳香ケーキ
Steps 1 to 4
1. 準備済み材料 .
2. 低筋粉粉120g.
3. 卵黄と卵清を分離する .
4. 卵清の中には水分ができない .
Steps 5 to 8
5. 卵黄の中に白糖25g追加,手動打卵機で散らす .
6. 二回分けて事前に溶かしたバターを卵液に追加し,充分 . 拌均等 .
7. 加牛乳迅速混ぜ .
8. 筛子で低筋面粉を筛れて卵黄糊の中 .
Steps 9 to 12
9. 卵糊には粒子状の面粉粒子があることはできない .
10. 卵清に白糖25g追加 2滴白 . ,電動 . 拌機で迅速 . 拌 .
11. 卵清打出し大泡泡時に ,追加20g白糖続け打出し .
12. 大泡泡になって小泡泡とても細味のとき, 20g 白糖を加える中で発発 .
Steps 13 to 16
13. 雪白厚重泡沫霜形成するまで .
14. (原料は元の材料として三倍程度膨張)
15. 打発した良いタンパク質泡沫霜半追加へ卵黄糊に入り,迅速 stirring .
16. . 拌し終え,再 残りのタンパク質泡沫霜を . 拌にさらに入れる .
Steps 17 to 20
17. 見 , これは . 拌して良いケーキ糊 .
18. (注意 . 拌時に強すぎないまたは長すぎない,消泡を引き起こす)
19. パン桶内の . 拌片取り出し , この機能使用できないそれを .
20. ケーキ糊倒 内包模内待焼き .
21. プラグイン電源,オープンスイッチ,使用メニューキーを . 焼き . プログラムへ,ディスプレイはこのプログラムの 1:00, 焼色選択 . 浅色 . , 按 メニュー . 開始/終了 . キー .
22. 焼き完了後 , 警告音が鳴る .
23. 押して . 開始/停止 . ボタン,そして続 2 秒間の終了プログラム .
24. 蓋を開け,隔熱手袋をかぶり,逆時計動作逆転パンパン桶を回しパンパン桶を取り出し,ケーキをきれいな平面上に置く .
25. パン桶軸にいくつかの残余のケーキ粘り,使用温水浸 . 会,即洗 . きれいできる .
26. (焼き終わった後,覚えて引き落と機械の電源プラグ)
27. 焼 . するとき,機械のどの活動または回転部品接触しない .
28.