金大旺の方子,しかし私はバターをセラ油に変えた,とても成功!私を知っている人は知っている,できます植物油の場所私はバターは使わない,トラブルのため,そして可能植物油がもっと健康的 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉250g
乳粉 8g
水135g
卵 30g
塩 2g
白砂糖 50g
酵母 3g
ゼラ油25g

どのように作るか 港式トイス

Steps 1 to 4

1. 油以外のすべての材料 を包機 に置き 押 . と面 . 30分 .

2. 私のパン屋機 一 プログラム 20 分 , 私 変更して 30 分 .

3. その後油を加え,続け繰り返和面程序 30 分,一般は膜出してしまう .

4. その後 . 発酵 . 程序に従って一時間 .

Steps 5 to 8

5. 一発終了 , 用指で穴入れ , 後縮まず , 崩ないだけでいいの .

6. 排気を取り出し,三等分に分け,ロール円,覆い保鮮膜,静置15分 .

7. 15分終了 , 1つの面包を . 舌状に ,巻き上げ .

8. 各つの面粉を一度する,そしてまた最初の面粉から始めて, . 開,巻き上げの動きを繰り返 .

Steps 9 to 12

9. 最後に巻いた面粉をトース箱に置き,もし三能金模でなければ,油塗る必要 .

10. オーブンの二發放,オーブンの中に熱水を一碗置,私はオーブンの発酵段を開いた,もしない,何回も熱水を変える,今は冬だよ!

11. 発まで約八分満,刷卵液,オーブンの底部170度40分,中途上色後ゲイスチ紙 .

12. 時間 来 , 出炉 .

13. と高オー!

14. 切面非常に細細で,美! ラス!