あなた に 必要 な 事柄

成分

卵液 60g
高粉500g
塩 6g
白砂糖 90g
乳粉 30g
酵母 11g
牛乳 240g

どのように作るか 乳香トース

Steps 1 to 4

1. 材料にバターを除いて,すべて混合 .

2. 動かすまで面粉出筋,追加バター .

3. 混ぜて完成段階まで .

4. 暖か所発 まで 2 倍 大 .

Steps 5 to 8

5. 排気,分割,ロール円,緩やか 15 分 .

6. . 成円形 .

7. 折 1/3.

8. 再 1/3 折 .

Steps 9 to 12

9. 收口 向下, . 長 .

10. . 面, 上から下へ巻いて .

11. 如模,毛まで模具8分満,刷上卵液 .

12. 165度 , 35分 .

13.

便利な料理のヒント

　　レシピ中の水,一度加えて入らない,見面粉の状態追加 ⁇