あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉270g
低筋面粉 30g
牛乳 145g
卵子一
バター 35g
砂糖 40g
塩 4g
酵母 5g
豆沙 stuffing 200g

どのように作るか 豆沙パン

Steps 1 to 4

1. すべての原材料集

2. バター以外のすべての材料入包桶に入, 私は直接パンパック桶を電子秤上に重く置き,先液体次固体順序,注入牛乳,その後卵子, 一角砂糖入,対角塩入,注入高粉,低粉,粉粉中間穴を掘,酵母入 .

3. 開启と面モード, 15分

4. と面包完了後にバター塊追加,パン屋機選択4甘パンパンのプログラム,それは就また自動開始と面包と発酵

Steps 5 to 8

5. 自動と面完成,伝説の中の手袋膜に関して,私はまだ引っ張らない,しかしそう2プログラムと面出,パンを組織私はまた受け

6. 当面粉発酵を原面グループ量 2 倍大きくなり,押下小坑反転しない,取り出して整形ができる .

7. このステップ要勤見点パンケーキ機,不要時間過ぎ直焼焼した

8. 面粉を取り出平押排気 , 蓋湿布起き発 15分

Steps 9 to 12

9. 成長正方形 塗って豆沙 . め .

10. この豆沙馅も必ず200gではない,私も予測した,ただ全体面餅抹均をすればいいし,食べ好きは多放できる

11. 巻いて成長条形

12. 切成三条

Steps 13 to 16

13. 麻花辫に編み,豆砂のある側を曲げ上方へ

14. 二頭冲下巣上げ 内包桶を置 , 上に黒芝麻貼って

15. パン機再選択発酵程序, 90分,具体時間はパンの発酵度によって決定,面包をパン桶に7.8分満送できる

16. 発酵良後選択焼き40分,焼き30分後刷卵液,焼色選の中焼色,私この選の浅焼色,私は色がない中焼きよく .

17. 卵液は少しだけ卵黄交換少しだけ水

18. 選んだ浅焼色のため,私は色が足りないと思う,卵黄刷のちょっと多い,ご無視 .

19. あと数枚

20. パン味味柔ら delicate

便利な料理のヒント

　　我が家卵は大きい,約 50g,もし卵子小なら適当に牛乳少し追加できる