あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 300g
水/牛乳192ミリリ/200ミリリ
高活性乾酵母 (アンチ金装) 4g
食塩 4 (また適量) グ
蜂蜜適量
バター 3g
オリーブ油 少量
肉桂粉見好み

どのように作るか 蜂蜜小パンケー - 魔法のスクールバスからの思い出

Steps 1 to 4

1. 材料大集合w

2. すべての材料を一大盆に置き,塩と酵母を分けて開くことを忘れない,さもなければ塩は乾酵母の有効性を影響する .

3. 蜂蜜は事前に水と融良( づ>ω○)~

4. 忘れないバターは事前に室温置軟化オー

Steps 5 to 8

5. 削板の上に抹少しオリーブ油, を防止面粉粘再削板上, 用面粉なら面粉は変ののとても乾 (図は後で撮った)揉面何方法もない, ただ不停に伸張,翻折すると行面粉が表面滑らかなまで磨後,また磨十分分はいい (しかしあなたはもちろん mixer を使う) 自分揉することが演習の効果を起せる, . 腕の繁肉 . 特に効果((((:3_))(_ε:))) . ロールロール啊

6. 良い揉めた面粉は大盆で覆い保鮮膜に置き,発酵約 2 時間,もし厨房温度が高いなら,発酵時間は適切少し減ることができる .

7. お餅発酵を待つ時に来杯コーヒできます? (ノ// . //)←私は氷コーヒは苦くないんですか,砂糖と牛乳加わなくて,へへへ

8. 発酵した面粉拍扁 (òdó) ノノノ_ そうすれば発酵した面粉の中の空を排出することができる .

Steps 9 to 12

9. そしてナイフで小部分の面粉に分け,条に磨

10. を磨良い面粉巻きよく,忘れ 一端には磨いて細く .

11. 焼盤上で码好w順に2 ベ果パンをしました (小ソー打水で30秒煮た一種点心パンを,通常チーズまたは塗果酱食べ)

12. 蓋して保鮮膜進入第二次発酵, 今回発酵を元の体積の二倍まですればいいで,時間は状況に応じる .

13. オーブン 160°C予熱,上下火焼 20min,18min に取り出して刷一度卵液

14. 完成品w

15. 絵出場をさせ

16. 塗ったらストラベリーチーズ,撒いたら白砂糖のベゴパンの味もいい (太るよ.......)

便利な料理のヒント

　　2回発酵時では,もし空気が比較乾燥だと感じ,使用噴霧機往生面粉に点水を噴して湿度を維持_(:3 ⁇ )_ちなみに,この方子作り出した小パンは比較 ⁇ 強さが少し,希望柔軟さが少しなら,高筋面粉の一部を低筋面粉に交換し,二回発酵時間延長または発酵回数を増加させることができるオー