あなた に 必要 な 事柄

成分

高粉250g
清水 110g
卵液 25g
酵母 4g
塩 4g
白砂糖 12g
玉米油 20g
トウモロコシ粒 2匙
ハム腸3枚
サラソース少々

どのように作るか トウモロコシ腸パン

Steps 1 to 4

1. 湿 から 乾 に すべての材料をパンパン桶投げ, で揉パネージ, 私は約 時間 40 分くらい使い, 初めて発酵を始める, 小男の子一見 . いい高, 来一指禅功 .

2. 排気分 6 部に, や小点は 7 部に分れる .

3. 覆い保鮮膜置いて15分 .

4. ひと . 開け , 中央に入れて半根ハム腸 .

Steps 5 to 8

5. 巻き上げ , 中間切断 , また左右各一刀 , 切口を上に向け , 2並合わせ , 杖子一握で一緒に貼っては .

6. そう こうみ .

7. 中間圧してサラソース , 玉米粒を置いて .

8. オーブンの中層を置,底に一碗熱水,第二次発酵40分 .

Steps 9 to 12

9. オーブン予熱160度,上下火,中層12一15分,表面上色漂出パンの香はすで .

10. 出炉点トウモロコシ油刷または無刷でもいい ,少し涼置保鮮代保存し .

11.