あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋粉320g
牛乳 160g
白砂糖 35g
塩 4g
酵母 5g
卵 1個
バター 40g
食用油少量
蜂蜜少しず

どのように作るか 小パンパン

Steps 1 to 4

1. バター油室温を溶かす

2. 塩 . 白糖 . 酵母 . 卵 . 牛乳も粉粉に追加

3. 混ぜる

4. 揉めて滑らかな面粉

Steps 5 to 8

5. 入バター油

6. 揉成光滑な面粉,ここはちょっと悪い揉み,忍耐してほしいオー!

7. 発酵まで2 . 2.5倍

8. 再 . す一刻,面粉を約60g小面粉に分け,成長棒磨き,中間から両端に向けて . 薄

Steps 9 to 12

9. 一端から別の端へ巻き,そしてねじポート

10. 中央から切断

11. 焼盤上敷き . 箔紙,刷上油,面粉貼上芝麻をして焼盤に入れて,少しずつ押す,そうすれば置き安少し

12. 安置置き続け発酵を2倍まで

Steps 13 to 16

13. 予熱オーブン 150°Cくらい,発した面包をオーブンに入れる

14. 10分くらい取り出し,刷上油と蜂蜜混合物,オーブンの温度管を150°Cくらいに調整続け焼

15. 14ステップ 繰り返 香噴噴したパンが炉出てしまう