性感小裂口 - 自然酵母全麦欧包

　　これは時間を使って養育出来たパン類であり,自作のレモン酵母,一方使い,一方養育,家引っ越しから珠海まで養育始め,数ヶ月間,まるで介護ペット一般,それを活力旺盛にさせ,その後それが毎日状態最高のときに,いくつかの混合混合团を取り出してその後適切な温度でゆっくり発酵する...淀粉は長い水解の後,豊 . で韧性になる . 円球可愛い面餅を切口後に巻熱する石板に放つその瞬間,心の中には満満の期待が生じ,心の中は默念して:増好食,増好食,増好食... そしてあなたはこの丸丸な仲間を見,本当に膨上がり,内部満のガスが支起起面筋組織,表面緊張撕裂させ...それは本当に増好食になった,それが食品が私たちに展示する魔法!

あなた に 必要 な 事柄

成分

中種 - 高筋小麦125g
中種 - 水 100g
中種 - 自然酵母25g
主面粉 - 全麦粉 75g
主面粉 - 高筋粉粉40g
主面粉 - 小麦芽芽 10g
主面粉 - 塩 4g
主面粉 - 自然酵母 50g
主面粉 - 水 60g

どのように作るか 性感小裂口 - 自然酵母全麦欧包

Steps 1 to 4

1. 発酵した中種と主面粉材料すべてを混ぜ合わせ,揉めて面粉が良く拡張

2. 容器の中に密封発酵し,35度程度の環境で1時間ほど発酵して面粉を2倍大きく.

3. 発酵した面粉を手で軽拍排気,整形して円形,締めて収口,藤バス内部に筛上 乾粉,面粉収口向上置き,覆い保鮮膜と湿布続発酵約50分,僕用石板焼,需要はパンを炉に入る前1時間ほど予熱置き石板のオーブン:温度調最高温度まで,石板熱透く.

4. 面粉発酵が良くて 逆締 油紙の上に 両面刃刀で十字口切り 油紙連れ 一緒に オーブンの入れる石板に

Steps 5 to 8

5. オーブンの温度を220度に調整し,焼 35分ほど