あなた に 必要 な 事柄

成分

パン粉 250g
綿白糖 55g
卵 1個
塩 4g
酵母 4g
水 100g
バター 25g
椰粉馅適量
バター 25g
全卵液25g
牛乳 10g
細砂糖25g
椰粉 65g

どのように作るか 椰粉パン

Steps 1 to 4

1. バターを除いてすべての食材を包機の中置き,と面20分

2. 加入バター続けと面25分

3. と好面を行基礎発酵を二倍大きく,発酵時間行って椰粉 . め

4. バター加糖混ぜ均衡,分々追加卵汁混ぜ均衡,追加牛乳混ぜ均衡

Steps 5 to 8

5. 加入椰粉搅均等

6. 面粉発酵済み ,排気を取り出

7. 丸揉み,蓋保鮮膜緩和 10 分

8. . 成長正方形の大片

Steps 9 to 12

9. 均等に敷き椰粉 . め

10. 巻いて 両側そっかり整

11. ナイフで部分に切った,切断しない

12. 模具に入れる,僕は8インチの戚風ケーキ模具を使っている,交差して配置好形状ならばいい

Steps 13 to 16

13. 両側切り離し,また浪費しない,真ん中に置き,第二次発酵を行う

14. 刷卵液,オーブンの予熱 180度焼き 18~20分

15. 出炉,本当に満屋舞香よぁ