色価がより美味しい蜂蜜紫薯パンパン卷 and 香草椰蓉パンパン卷

2023-10-29 20:05:52パン

 

  祝日日正しくは死 . パンケーキの良い時間,このパンケーキ私は何回も作ったことが非常に良く,今日発って皆さんと一緒に共有,希望皆さんも好き,急いで用意材料練習して下さい^_^ 以下レシピの中の . 料は使い切っていない,僕残して他の物をやったの,皆さんは自分の必要に従って半減制作できます...またパンケーキ体糖量比較高,最高の高耐糖乾酵母 . を使用

あなた に 必要 な 事柄

成分

金像パン粉250g
牛乳 120g
卵子1約50g
白砂糖 35g
塩 2g
耐高糖酵母 4g
バター 25g
紫薯 ⁇ め物:紫薯 一
蜂蜜 私 今日の紫薯の比較甘 だから追加のない10くらい
みんな അനുസരിച്ച്紫薯甘さ加グラ
椰粉 ⁇ め物: 香草精数滴
椰粉70g
白砂糖 35g
バター 35g
卵液約20g
装飾パンパンの表面:適量
白セサミ適量
刷パン表面卵液皆さんは前面から予約したいくつかの卵液出することができる

どのように作るか 色価がより美味しい蜂蜜紫薯パンパン卷 and 香草椰蓉パンパン卷

Steps 1 to 4

1. パン体材料はバター以外牛乳,卵子,面粉,白砂糖,塩,酵母の順序に次いで放入包桶,塩と砂糖それぞれパン桶の両対角に置,粉末堆中掘り小穴を入れ酵母に入れて再び隣の粉で埋めて .

2. 選択のある揉面程序,時間約20分

3. と時間が経つとバターが加え,また揉め手順を選択し,面粉が壊し難い薄膜を引き出せるまで,即使破口したでも非常に滑らかな揉め面が終わることができる

4. 覆い一枚湿紙巾を置いて暖かい環境で,面粉を発酵させ2倍から2.5倍大きく

Steps 5 to 8

5. 発酵面包の同時私たちは入れ物を準備,紫薯一蒸熟圧泥に,紫薯甘さに従って適量蜂蜜加調吸して紫薯入れ物 .

6. バター軟化後白糖と卵汁 . 数滴香草精用卵抽混ぜ完全に融合し,再び椰粉混ぜ均等,椰粉 . 料が完了

7. 手指染乾粉 . 入は崩れず後縮まず,面包発酵が完了

8. 発酵した面粉揉均排気,平均分に8枚ロールラウンド,緩やかに15分

Steps 9 to 12

9. 取一面粉 . に牛舌状に, 中央に紫薯または椰粉 . め物を置いて先圧縮収口

10. 中央から切一刀,上部は切断しない再ねぎ麻花状に

11. 紙托に置き,紙托がないの直接置き . 紙または油紙の焼盤に敷いた

12. これは花形の,取ひと面粉包に入 stuffing圧平,再平均切りに八枚し,真ん中切断しないオー,再それぞれ花瓣を一度翻してはいい

Steps 13 to 16

13. 全部準備で紫酱よ,オーブンに置一碗熱沸水増加湿度,再び全体盤を置いて二回発酵に入れ,時間約40分

14. 二回発酵完了 .

15. 私の神 , 毛の良い大きしか彼らを押せよ押せよ^_^ オーブン 180度上下火予熱 , パンの表面に卵液を一層塗り , また白芝麻を撒く

16. 預熱したオーブン180度中層約18分放つ,なぜなら各家オーブンの温度が偏差がある,具体時間みんな自分のオーブンによって調整

17. 出炉,良香 . 残念私の花花が圧変形されて555

18. あと一枚振拍

19. 変形花花特写^_^

便利な料理のヒント

  僕を使った金像箱入りのパン粉, この種のパン粉の吸水性が非常に高い, もし普通高筋粉を使えば, その牛乳の量は少し出て見面粉の乾湿度酌情追加 ⁇ パンを作私の要約良い食べ心が二点で,一は面粉必揉出し薄膜を引き出すまで,二は二回の発酵は必発好 ⁇ ただこれ二点掌握してパンをつくる本当に非常に簡単 ⁇ ^_^

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