あなた に 必要 な 事柄

成分

全麦高筋粉 200g
高筋粉100g
卵子一
牛乳 145g
ナッツ油 20g
砂糖 40g
塩 3g
酵母 3g
葡萄干若干

どのように作るか パン屋機版全麦葡萄干パン

Steps 1 to 4

1. ナッツ油以外すべての材料入れの中包桶,順序牛乳,卵子,砂糖,塩,面粉,酵母,この一般パン屋機説明書にハが書き,開き揉面程序15分,もしこの時面粉乾,もう少し牛乳を加えることができる,感じ全麦面粉が硬い .

2. その後 ナッツ油 (バターまたは他の油はとも構わないべき) を追加し もう面粉20分 .

3. その後選択発酵程序 1 時間 , 面粉発酵を二倍に大きく , この必要注意観 , 今天暑 , 面粉比較好発

4. 発酵した面粉が排気を取り出して,その後湿布覆再起き15分

Steps 5 to 8

5. 面粉 . を薄い丸餅にし,均等に撒く葡萄干

6. 面粉を巻き上げ,なるべく磨長

7. そして開始編花,如図

8. 編花如図

Steps 9 to 12

9. できるだけ面を伸ばし,こんな編よく少し

10. パン作り機に置いて引き続き醒め . 7.8分満まで発,面粉表面に乾粉を撒き,中間に少し黒セサミ撒く

11. 最後に焼きプログラムを選択, 40分,OK,棒棒叩全麦葡萄干トースト 炉出だ

12. 全麦粉粗 raw がとても強く,パン自体は甘くない,しかし配合香味の葡萄干,非常に味が

便利な料理のヒント

　　この パン は 全麦 パン と呼ばれていますが , 中にはまだ高筋粉が加わり , そして 卵,砂糖 , 最も追求自然な , 無砂糖無油の全麦 パン ではありません , 私にとっては , 口味こそ食べ物の究極追求啊 , で硬くて無味のパン , 私はほんとに興味無い ⁇