前 作 の 一 種類 の パン , 言える の パン で , また ピザ の 味 を 食える , パン の 中 に ハム と チーズ が 包まれ , 外側 は また チーズ碎 , パン と ピザ組み合わせ , あなた に 二重楽し .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉 350g
乳粉 12g
細砂糖 35g
塩 5g
全卵液 37g
酵母 5g
水 210g
バター 30g
チーズリップ 8枚
ハム片 8枚
玉ねぎ 1個
マズリラチーズ適量

どのように作るか ハムチーズピザパン

Steps 1 to 4

1. バター以外のすべての材料を中包桶に置き,設定と面程序,開始;

2. 20分後バターを加え,再設定発面プログラム開始 (このプログラム30分と面,1時間発面);

3. 発面程序終了後,私はすぐ取り出せず,20分続けて発面し,面粉合計発酵80分,発まで2.5倍大きく,指で高筋面粉塗り,面粉の真ん中に穴を刺し,穴は退縮せず,証明発酵が良かった;

4. 面粉排気,4枚に分割,ローリング,蓋に保鮮膜緩和15分 (図画がローリングラウンドの2面粉);

Steps 5 to 8

5. . 面杖で . 22*12の長方形面板に;

6. 翻面,置き上 2枚チーズ片と 2枚ハム片,注意交互配置置き;

7. 下から上へ巻き 収口締め (ハム片とチーズ片は置ける上に,そう上から下へ巻き,操作に便利) ;

8. 利刀で切4等分,他の面粉を同じ方法で切良;

Steps 9 to 12

9. 切面向上,一排4つ,一模具は8つ置ける;

10. 暖か湿った場所で最終発酵を行 50 分,取り出し均等撒き洋葱糸,洋葱糸事前に処理して,沥乾水分;

11. 均等撒きマズリラチーズ,オーブン予熱185度,焼約35分;

12. 完成品図

Steps 13 to 16

13. 完成品図

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 粉の吸水性が異なるため,レシピ中の液体量適切増減 ⁇ 2 ⁇ 焼き温度は自宅オーブンの arabera自分調整,焼き時は観察上色状態,パン表面が上色している中途は ⁇ 紙の一層を覆い,上色過深または焼焦を避ける ⁇ 3 ⁇ このレシピは学料理家中号トースケーキ模に適し, 2 個を作ることができ, もしもただ一つ作る必要であれば,すべての量が半減 ⁇